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正本総本店 本霞・玉白鋼 片刃切付庖丁300mm (KS1730)

本霞研ぎ、玉白鋼、水牛桂、朴の木柄の格調高い風格。
一尺(30cm)の刃渡り、切付庖丁特有の切っ先、日本料理の繊細な味を左右する信頼の切れ味。
信頼の「登録 正本」、純日本製。
全長445mm
刃長295mm マチまで
刃幅:43mm
厚み:4.5mm
重さ273g
鋼材白紙2号
柄材朴の木・水牛角


研ぎ直し済みです。

その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します


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マサモト
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神奈川県
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ブランド
MASAMOTO 

Update Time:2025-04-11 04:39:28


正本総本店 玉白鋼 本霞 切付 300mm 尺 包丁 白鋼 和包丁 研ぎ済
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23450.00 円