東京杉本 西洋はがね包丁12㎝

日本製。
一度のみ研いであります。

1830年代天保初期の鍛冶職にルーツを持ち、東京打刃物(うちはもの)の伝統を今に伝える杉本刃物の包丁です。
全長:23cm 刃の長さ:12cm 
柄の長さ:10.5cm 
材質:最高級炭素鋼(はがね) 。

【お手入れの注意】
ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。
  
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
目立った傷や汚れなし
配送料の負担:
送料無料
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
未定
発送までの日数:
2～5日
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Update Time:2025-05-29 10:03:53


東京杉本 西洋はがね包丁12㎝
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9900.00 円