ボブ クレーマー ユーロステンレス パーリングナイフ 9 cm

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ツヴィリング ボブ・クレーマーユーロステンレス
パーリングナイフ 9 cm 新品未使用です。

材質:  MC63
ハンドルタイプ:  全貫通構造
エッジタイプ:  滑らかなエッジ
刃付け:  Razor Edge Extra Smooth (PVA)
製造方法:  溶接
硬度 (HRC):  62-64 HRC
カラーハンドル:  ブラック
ハンドル材質:  マイカルタ
スペック
重さ:  0.04 kg
長さ:  19.80 cm
幅:  2.00 cm
高さ:  2.70 cm
刃渡り:  9.00 cm
ハンドル長さ:  10.30 cm
ハンドル幅:  2.00 cm
刃幅:  0.20 cm
刃の厚さ:  0.20 cm

名工のシグニチャーとなる杉綾紋様 世界最高峰のナイフビルダー（職人）、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。 手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。 それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。

Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏。 シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。 自身がシェフであった経験をもとに"手入れがしやすく、よく切れる"ナイフを作り出しています。 彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。 オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。

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カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
ブランド:
ツヴィリングジェイエーヘンケルス
商品の状態:
新品、未使用
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送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
佐賀県
発送までの日数:
3~7日で発送
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ブランド
ツヴィリングジェイエーヘンケルス 

Update Time:2025-04-27 14:00:26


ボブ クレーマー ユーロステンレス パーリングナイフ 9 cm
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15604.00 円