白紙1号 黒打 菜切万能包丁 180㎜ #1330 焼柄 月光作

伝統工芸士さんに特注した刃を私が仕上げました。出荷時に本刃付けしてお届けします。

白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。この包丁は通常より硬く仕上げていますので、食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。

研げば研ぐほど良く切れる、黒打包丁の限界を目指した１本です。

刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼朴（口輪：ナイロン樹脂）。 刃渡り：約180mm 全長：約335mm 刃幅：約54mm 刃厚：約1.9mm 重量：182ｇ。

２４時間以内に宅配便でお送りします。
GEKKO（月光作）
  
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
新品、未使用
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
千葉県
発送までの日数:
3~7日で発送
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Update Time:2025-04-14 07:09:27


白紙1号 黒打 菜切万能包丁 180㎜ #1330 焼柄 月光作
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9270.00 円