祐成 本焼 柳刃包丁 刃渡り22.5cm

祐成の本焼柳刃包丁です。
刃渡り約22.5cmとなります。
片刃です。
鋼は不明です。
柄は黒水牛柄です。

錆跡を修正しましたが、裏に少し残ってしまいました。
切刃の刃元にも少し錆跡（孔食）が残りました。
平も細かな傷跡が残りましたが、ほぼ鏡面になっています。
気にならなければお薦め致します。

小型の柳刃包丁ですが祐成の本焼ですので
研いでいても気持ちが良いです。

平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。
全体的に綺麗なので長く使えると思います。

プロの方から一般家庭で使用できると思います
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。

大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約225mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.4mm
●外寸375mm
●重量87g

#包丁 #柳刃 #祐成 #本焼 #鏡面
  
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
やや傷や汚れあり
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
未定
発送元の地域:
富山県
発送までの日数:
3~7日で発送
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Update Time:2025-04-13 04:52:16


祐成 本焼 柳刃包丁 刃渡り22.5cm
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16185.00 円