炭素鋼 黒打 菜切 万能 包丁 165㎜ 1344 焼柄 月光作

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６大産地の一つ、福井産の刃を私が仕上げました。

芯材のYCS3は鋼材としては白紙や青紙には劣ります。
しかし丁寧に鍛造し薄く整形された刃は菜切包丁として優れた性能を発揮します。近年ほとんど製造されなくなっており、ここ数年で希少になっています。

研げば研ぐほど良く切れる、長年お使いいただける１本です。

刃：YCS3（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼朴（口輪：ナイロン樹脂）。 刃渡り：約165mm 全長：約310mm 刃幅：約53mm 刃厚：約1.3mm 重量：128ｇ。

２４時間以内に宅配便でお送りします。

即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！
GEKKO（月光作）
  
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
新品、未使用
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送料込み(出品者負担)
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らくらくメルカリ便
発送元の地域:
千葉県
発送までの日数:
3~7日で発送
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Update Time:2025-04-16 01:39:52


炭素鋼 黒打 菜切 万能 包丁 165㎜ 1344 焼柄 月光作
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7740.00 円