チョコレートテンパリングマシーン アメリカ製 チョコビジョン

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【レボルーションデルタ】より、プロ志向のテンパリングマシンです。

ヒーター、送風、ボウルの回転で、温度を調節しマイコン管理で精密コントロール可能。
面倒でデリケートなメルティング、テンパリングが誰でも簡単に出来ます。
熱風により、温度調節をするので、水が入って分離する心配や
衛生面の心配もありません。
ベストなテンパリングの温度状態を保ち、カカオの風味を損なうことなく、どなたでも簡単に最高の光沢を実現できます。
ボウルの回転により、チョコレートが常に撹拌され続け
結晶が細かくなり、口に入れた時の食感に違いが出ます。
コンパクトサイズで省スペース設計。
高品質ステンレスで耐久力抜群
ボウルは着脱可能
【特徴】
■マイコン管理で手間いらず
■乾式（ヒーター熱風方式）なので蒸気の影響をうけない
■最高の結晶化でとろける食感と美しい艶！
■ボウル着脱式でお手入れが簡単で衛生的！

基本のホワイト・スイート・ダークの三種類のモードから
チョコレートの種類も選べますが
希望の温度設定を、記憶・登録し２６個のプログラムを
メモリー可能です。
そのチョコレートにあった最高のテンパリングを実現できます。
独自のオリジナルチョコレートの製造やシーズン前の大量の
テンパリングには最適です。

チョコレートは最小1.25ｇ＋種チョコ；約250ｇ（合計1.500ｇ）から
最大3.750ｇ＋種チョコ；約750ｇ（合計4.500ｇ）までの
テンパリングが可能です。

【商品説明】
・品名 ；レボリューションデルタ
・モデルNo ； RD-450
・サイズ(mm) ；463 x 463 x H178mm / 重さ : 16.3kg　
・ボール(容器)サイズ；直径29cm x 深さ14cm
・能力； 最小1.5kｇから最大で4.5kg
・電源 ;100v-50/60hz-750w
・メーカー；chocovision ・アメリカ製
  
カテゴリー:
生活家電・空調##生活家電##キッチン家電
商品の状態:
目立った傷や汚れなし
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
未定
発送元の地域:
大阪府
発送までの日数:
3~7日で発送
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Update Time:2025-04-12 16:35:31


チョコレートテンパリングマシーン アメリカ製 チョコビジョン
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189000.00 円